Noel 2010

je sais pas si un post a deja ete ouvert.

alors pour le reveillon, on le fait chez moi avec mon frère.
donc vu que je bosse la journée ce sera du simplissime, on va faire une pierrade, j ai commandé des verrines chez un traiteur pour l apero et pour l entrée, je voulais quand meme un truc qui fasse noel, du coup je vais faire un truc qui me fait vachement envie depuis longtemps et qui est rapide à preparer, je ferais un tartare de saumon, j ai trouvé une recette ou il est parfumé a la truffe.

le dessert, je gère pas, c est ma belle soeur.

moi pas trop de souci je m'occupe jamais u menu!!!!!

mais cette année j'ai bien envie de tenter une buche , soit simple en buche glacée ou alors au chocolat , je sais pas faut que je me decide et que je me lance surtout

si tu fais une buche avec une genoise roulé, c est super simple.

ben alors vas y envoie les recettes si tu en as

je suis preneuse surtout si c simple

j'en ai vu une hier sur marmiton en video avec biscuits a la cuillere et mousse au chocolat

pour la genoise c est pas compliqué, par contre j ai pas de recette de ganache mais ca doit se trouver facilement.
je suis la reine du roulé au nutella!!
elle te semblait difficile à faire cette buche?

t'as bien raison mel
de toute façon c le moment passé ensemble qui est plus important
tu nous diras alors mymy ce qui t'as tenté , c toi qui reçoit aussi ?

alors nous le menu, ce sera petits fours maison et soupe de champagne à l'apéro, huitres et foie gras en entrée, parmentier de magrets de canard et en dessert, verrines à la crème de marrons, petits fours et buche glacée maison/
avec les "évènements", je n'ai pas d'autre choix sue de déléguer moi qui aime recevoir et cuisiner, ça va être dur... je ne fais que les desserts (sauf les petits fours quis eront achetés en boulangerie).

ah oui là, va falloir deleguer.
du coup vous allez faire ca ou?
et c est quoi la soupe de champagne?

c'est chez nous.
ce sont mes parents qui s'occupent de la soupe de champag,e, je te dirai ça, je ne connais pas du tout et ne buvant pas d'alcool...
voilà les liens pour les verrines et la buche, c'est simple et rapide donc ça ira.

http://www.cuisineaz.com/recettes/buche-glacee-au-coeur-de-brownie-50618.aspx

http://www.cuisineaz.com/recettes/tiramisu-a-la-creme-de-marrons-54440.aspx

je me suis commandée deux moules à buche sur internet !

des moules à buches?

ok!
tu vas faire une vraie buche!

oui mais toute simple.

mel a écrit:

pour la genoise c est pas compliqué, par contre j ai pas de recette de ganache mais ca doit se trouver facilement.
je suis la reine du roulé au nutella!!
elle te semblait difficile à faire cette buche?

non pas trop sinon je me lancerais pas

natalie a écrit:

t'as bien raison mel
de toute façon c le moment passé ensemble qui est plus important
tu nous diras alors mymy ce qui t'as tenté , c toi qui reçoit aussi ?

non je recois pas mais j'ai envie d'essayer tout de mm

vas y fais la mymy!
tu peux mettre le lien?

attend je recherche alors

la voila


http://www.cuisineaz.com/recettes-videos/buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat-30468.aspx

je regarde ca tout à l heure merci.

ca a l air vachement simple, mais le coup du moule me fait un peu peur!

ben moi aussi a vrai dire

deja je pense que je me prendrais la tete pour mettre les biscuits, et après pour demouler...

j'aurais peur que ce soit un peu écoeurant perso.

ca y est je l'ai faite en rentrant des courses!!!

on verra demain au demoulage (j'ai utilisé mon moule en silicone , ca devrait aller)

je vous dirais et montrerais demain!!!

moi tout me donne envie lol miam!!