poivrons au fromage, un régal !

Coucou les coupinettes,
je voulais vous faire partager une recette trés simple et délicieuse qui me vient de ma belle maman.

Il vous faut:
- des poivrons rouges (de préférence des longs) 6/7
- des tomates 6/7
- du carré frais 4 carrés
- de l'ail (et pas de l'ail haché genre ducros !)

Faites cuire au four au max les poivrons pour que la peau soit noire, pour pouvoir l'enlever par la suite.

Quand les poivrons sont noirs enlevez la peau et les pépins et coupez la chair en lamelles. Faites-les cuire dans de l'huile d'olive à la poêle et réservez-les

Pendant ce temps faites bouillir les tomates pour pouvoir leur enlever la peau par la suite.
Sortez les tomates de l'eau bouillante, enlevez la peau et les parties dures de la chair.
Faites cuire les tomates dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus, en purée.
Ajoutez les poivrons , mélanger 5 minutes puis ajoutez le fromage.
Mélangez le tout vite et bien jusqu'à ce que cela devienne une pate onctueuse.
Ajoutez l'ail en fin de cuisson.

C'est prêt !

Dégustez avec du pain et allez faire un footing le lendemain matin.

pourquoi un footing, c'est bouratif ?

je sais pas si je vais essayer on verra !

Disons que ce n'est pas trés calorique car c'est avec du fromage et ça se mange avec du pain.
Mais purée que c'est bon !

les poivrons tu les mets entier au four ?

humm cela al'air bon

Oui tu les mets entiers jusqu'à ce que la peau soit noire pour pouvoir la retirer facilement après. Il faut mettre le four au max.

je ferais ta recette samedi pour ma soirée sur des toast grillés , a l'apero ca devrait le faire je pense

Ah ouais ! Mais il faut le servir chaud par contre.
Oui j'avais oublié de dire que nous quand j'en fais on ne mange que ça car j'en fais beaucoup mais on peut trés bien le faire en entrée.

ca mattire ca!! qui a une foto pour nous faire baver??

Si mymy a le temps elle prendra une photo samedi. Sinon la prochaine fois que j'en fais prmis j'en mets une.

si j'oublie pas je m'en occupe lia!!!

yes super!! jai du mal a imaginer en fait! les carré frais ces des kiri?

Non non ce ne sont pas des kiri , rien à voir, ce sont des "Carrés frais" ça s'appelle comme ça, c'est au rayon boursin, rondelet, kiri etc... J'adore ça.

Emilie a écrit:

yes super!! jai du mal a imaginer en fait! les carré frais ces des kiri?

tu croyais que c'était des toast pour enfants ?

je pense que ca peut se faire avec du kira aussi!!

moi par contre ca sera avec de l'ail " hachés genre ducros ", lia , ne m'en veut pas

du moment que le résultat a du gout, ca peut le faire non

ouiii ces bon jai vu ce matin les "carré frais" mici

AAAAhh non mymy pas de l'ail haché ! Tu gache toute la cuisine albanaise là !!

Alors tu as fait la rectte du coup ?

alord oui j'ai fait , mais tu vois , sans huile d'olive ni ail pour le coup (comme j'aime pas ca)
tout le monde ma demandait ce que c'etait!!!et tout est vite parti

je crois par contre que j'ai trop ecrabouiller les tomates , docn ca faisait un peu bouillie , mais c'etait tres bon!!!! vraiment

j'essaierai, ça a l'air sympa!

Mais il faut que ça fasse bouillie justement. Tant mieux si ça a plu.

pour tout te dire j'en ai mangé qu'une part (on les avait fait sur des craquottes vasa)
et j'en aurais bien voulu un peu plus!!!!

j'avais fait avec des poivrons de chaque couleur!!!! mais o resultat ca rend


a refaire!!!!

et pa la foto rahh mymy!

non dsl j'ai oublié!!!!