| Aubergine | |
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+3lafouine77 mymy Doudounette 7 participants |
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Doudounette Totalement addict !!!
Nombre de messages : 29162 Age : 55 Emploi : Maman au foyer Situation familiale : Mariée, 4 enfants et tout simplement heureuse humeur du jour : il fait chaudddddddddddd !!!!!!!!!!!!!! Date d'inscription : 24/10/2006
| Sujet: Aubergine Sam 31 Jan - 21:43 | |
| je cherche une recette avec de l'aubergine si vous avez des idées je suis preneuse | |
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mymy Totalement addict !!!
Nombre de messages : 33608 Age : 43 Emploi : assistante maternelle Situation familiale : mariée humeur du jour : feliz!!!!! Date d'inscription : 12/08/2006
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 8:45 | |
| a aprt la moussaka et les beignets!!! je vois pas | |
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lafouine77 Totalement addict !!!
Nombre de messages : 21389 Emploi : enseignante Situation familiale : mariée, maman de 2 nénettes et d'un ptit gars Date d'inscription : 21/09/2006
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 8:45 | |
| je n'en cuisine jamais. ma belle mère en met dans ses lasagnes végétariennes. | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
Nombre de messages : 12717 Age : 38 Situation familiale : Mariée, 2 filles et un tit garçon humeur du jour : je vais bien, tout va bien! Date d'inscription : 29/02/2008
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 9:35 | |
| je vai te sortir une recette d'aubergine farcies a la turque si tu veux? | |
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natalie Totalement addict !!!
Nombre de messages : 27825 Age : 46 Emploi : infirmière puericultrice Situation familiale : mariée et maman de 2 petites merveilles !!! Date d'inscription : 19/08/2006
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 11:06 | |
| sur mon livre de recette c marqué que les aubergines se cuisinent comme les courgettes regarde les recette de courgettes sinon | |
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mel Totalement addict !!!
Nombre de messages : 29859 Age : 44 Situation familiale : avec un bébé d amour dans le creux des bras, quel bonheur!!! Date d'inscription : 12/08/2006
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 12:51 | |
| ca a pas vraiment la même texture que la courgette pourtant. sinon je peux pas t aider a part en beignet, en ratatouille j en mange pas. | |
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Doudounette Totalement addict !!!
Nombre de messages : 29162 Age : 55 Emploi : Maman au foyer Situation familiale : Mariée, 4 enfants et tout simplement heureuse humeur du jour : il fait chaudddddddddddd !!!!!!!!!!!!!! Date d'inscription : 24/10/2006
| Sujet: Re: Aubergine Dim 1 Fév - 20:44 | |
| merci les filles ! mymy et émilie allez y je suis preneuse ! notez pour moi | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
Nombre de messages : 12717 Age : 38 Situation familiale : Mariée, 2 filles et un tit garçon humeur du jour : je vais bien, tout va bien! Date d'inscription : 29/02/2008
| Sujet: Re: Aubergine Lun 2 Fév - 19:21 | |
| ok je vai prendre 5 min et te noter ca | |
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Doudounette Totalement addict !!!
Nombre de messages : 29162 Age : 55 Emploi : Maman au foyer Situation familiale : Mariée, 4 enfants et tout simplement heureuse humeur du jour : il fait chaudddddddddddd !!!!!!!!!!!!!! Date d'inscription : 24/10/2006
| Sujet: Re: Aubergine Mar 3 Fév - 14:25 | |
| ben c'(est pas encore fait émilie | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
Nombre de messages : 12717 Age : 38 Situation familiale : Mariée, 2 filles et un tit garçon humeur du jour : je vais bien, tout va bien! Date d'inscription : 29/02/2008
| Sujet: Re: Aubergine Mar 3 Fév - 15:16 | |
| je les ai pa encore prise ces 5 min lol | |
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Doudounette Totalement addict !!!
Nombre de messages : 29162 Age : 55 Emploi : Maman au foyer Situation familiale : Mariée, 4 enfants et tout simplement heureuse humeur du jour : il fait chaudddddddddddd !!!!!!!!!!!!!! Date d'inscription : 24/10/2006
| Sujet: Re: Aubergine Mar 3 Fév - 20:00 | |
| la ca fait 24 h passé que tu dis que tu prendra 5 mn pour me mettre la recette et toujours pas fait | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
Nombre de messages : 12717 Age : 38 Situation familiale : Mariée, 2 filles et un tit garçon humeur du jour : je vais bien, tout va bien! Date d'inscription : 29/02/2008
| Sujet: Re: Aubergine Mer 4 Fév - 19:22 | |
| la voilou Ingrédients : 2 petites aubergines 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 100 g de viande hachée (ou mouton gigot ou epaule hachée) 60 g de beurre 2 tomates sel, poivre du moulin Fends les aubergines en deux et retire la pulpe avec une petite cuillère. * Pele l’oignon et hache-le grossièrement. Pile l’ail. * Fait revenir la viande hachée dans 30 g de beurre, ajoute-y la pulpe des aubergines, les oignons et l’ail, mélange bien le tout et assaisonne de sel et de poivre. * Farcis les moitiés d’aubergines avec cette préparation. Coupez les tomates en rondelles et dispose-les sur la farce. Parseme de noisettes de beurre. * Range les aubergines sur un plat et fait-les cuire, avec très peu d’eau, environ 20 minutes au four chauffé à th. 6. voilou!! | |
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Mer 4 Fév - 19:26 | |
| génial tout ca j'attendais la recette impatiemment que j'ai failli perdre mes aubergines | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
Nombre de messages : 12717 Age : 38 Situation familiale : Mariée, 2 filles et un tit garçon humeur du jour : je vais bien, tout va bien! Date d'inscription : 29/02/2008
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 0:57 | |
| ben je prend la 1ère toujours je vais faire pousser d'autres aubergines d'ici la mymy se sera décidé a me mettre l'autre recette j'ai dit a chéri que je ferai ca demaine soir il me dit "ben j'attend alors" | |
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mymy Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 6:45 | |
| mais oui!!!mais oui!!! j'arrive!!! | |
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 10:22 | |
| en tout ca fait pas comme émilie qui a pris 2 jrs pour me mettre la recette | |
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mymy Totalement addict !!!
Nombre de messages : 33608 Age : 43 Emploi : assistante maternelle Situation familiale : mariée humeur du jour : feliz!!!!! Date d'inscription : 12/08/2006
| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 11:13 | |
| voila pour la moussaka
- 4 aubergines
- 4 tomates
- 250 g de viande hachée
- 1/2 l de lait
- 2 c. à soupe de farine
- ciboulette
- 1 oignon
- 1/2 d'une gousse d'ail
- fromage râpé
- 1 noix de muscade
- huile d'olive
- 1/4 de l d'eau
- beurre
- sel, poivre
Découpez les aubergines en fines tranches puis mettez-les dans un récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. Lavez-les, essorez-les et faites-les frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis mettez-les sur un plat recouvert de papier absorbant pour les désecher de leur huile. Préparez une sauce béchamel et râpez la noix de muscade. Faites cuire dans de l'huile d' olive, la viande hachée avec l' oignon finement coupé, l' ail, les tomates, épluchées et découpées en petits dés ainsi que la ciboulette, poivrez et salez, ajoutez un verre d'eau dans la casserole et laissez cuire 10 min. Préchauffez le four th.6 (180°C). Prenez un plat en pyrex, badigeonnez-le avec du beurre, disposez les tranches d' aubergines l'une à côté de l'autre pour faire une couche puis recouvrez de la sauce et recouvrez par une couche d' aubergines et ainssi de suite jusqu'à la fin, terminez par des aubergines. Recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage râpé sur tout le plat et mettez quelques noisettes de beurre et enfournez pendant 25 min. Laissez reposer puis servez. | |
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mymy Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 11:14 | |
| et pour les beignets aubergine : 2 farine : 250 g eau : 50 cl curcuma en poudre : 1 pincée sel : 1 c. à café poivre du moulin huile de friture
Préparez la pâte en mélangeant l'eau, la farine, le sel, le curcuma et du poivre. Pétrissez bien. Pendant ce temps nettoyez les aubergines et coupez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile de friture. Trempez chaque rondelle d'aubergines dans la pâte et faites-les frire dans l'huile. Passez quelques instants sur du papier absorbant et servez aussitôt. | |
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mymy Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 11:14 | |
| voila je peux pas te dire si c'est bon car j'aime pas les aubergines | |
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Jeu 5 Fév - 12:10 | |
| je préfère faire la moussaka, elle a l'air génial les beignets je ne tente pas merci mymy, je vais essayer celle d'émilie et la tienne dimanche | |
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Emilie Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Ven 6 Fév - 16:15 | |
| bon faut pas être jalouse émilie bon allez un bisou a vous 2 car les recettes sont géniales ! | |
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Doudounette Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Ven 6 Fév - 16:19 | |
| oui je l'ai ai faite toute 2 ce midi et c'est un vrai régal et il va en rester pour ce soir car ce midi on est que 2 (chéri et moi) à manger | |
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mymy Totalement addict !!!
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| Sujet: Re: Aubergine Ven 6 Fév - 16:47 | |
| merci pour les bisous | |
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| Sujet: Re: Aubergine | |
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| Aubergine | |
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