Mes petites recettes...

Je trouve pas le bon forum où les mettre donc je vais les mettre là lol

Pâtes au boursin

Pour 500 grammes de spaguettis : 500 g de champignons frais - 200 grammes de lardons - 2 boursin à l'ail - un peu de lait

Faire cuire les spaguettis. Quand elles arrivent vers la fin de la cuisson, commencez à préparer la sauce. Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive (ou autre). Emincez les champignons frais et rajoutez les aux lardons. Hors du feu, ajoutez les 2 boursin et mélangez bien pour le faire fondre. Rajoutez un peu de lait à votre convenance pour rendre la sauce plus onctueuse. Elle doit rester quand même assez "pâteuse" pas liquide.
Egouttez les pâtes et ajouter de suite la sauce en mélangeant bien.

Bonne appétit !

Tiramisu aux fraises :
600 grammes de fraises - 100 g rammes de sucre fin - 500 grammes de mascarpone - biscuits cuillère - 30 cl d'eau - 150 grammes de sucre - 15 cl de rhum

Lavez et couper les fraises en deux ou plus suivant la grosseur. Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre (les 100 grammes), ajoutez la mascarpone, fouettez bien. Montez les blancs en neige ferme et incorporez à la préparation.
Préparez le sirop en portant à ébulition l'eau + 150 grammes de sucre, versez dans une assiette creuse et ajoutez le rhum. Imbiber les biscuits cuillère et tapisser le fond d'un plat, couvrez d'une couche de crème, puis de fraises, puis de biscuits puis de crème et ainsi de suite... Réservez au moins 6h au frais.
Pour la décoration, vous pouvez ajouter des fraises fraîches tranchées ou des fraises tagada.
Si ce dessert est réservé à des enfants, à la place du sirop au rhum, diluez un peu de sirop à la fraise avec de l'eau...

sabine.ange a écrit:

un grand merci
je ça bien ça pour vendredi

De rien ! j'espère que tu aimerais, moi je trouve ça EXCELLENT ! lol

Mon gâteau noisettes/chocolat :

Gâteau : 300 grammes de farine - 300 grammes de sucre - 4 gros oeufs - 1 ou 2 paquets de sucre vanillé - 1 paquet levure chimique - 1 verre de lait - 1 verre d'huile - 100 grammes de noisettes en poudre
Crème : 25 cl de crème fraiche épaisse - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de beurre - 200 grammes de chocolat

Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez petit à petit le lait, l'huile, la levure, le sucre vanillé, la farine et la poudre de noisettes. Montez les blancs en neige ferme et incorporez les à la pâte. Beurrez et farinez un moule à bords hauts et faites cuire 60 minutes à 120 ° en enfournant à four froid. Laissez refroidir et couper en 2 ou 3 épaisseurs selon la hauteur du gâteau.

Crème : faire chauffer la crème, le beurre et le sucre dans une casserole. Une fois à ébulition, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Après 5 minutes d'attente remuez bien pour obtenir une pâte bien lisse. Laissez la refroidir.

Quand elle est bien froide, étalez la crème sur le gâteau, couvrir de l'épaisseur découpée, encore une couche de crème si vous avez 3 épaisseur puis le dessus du gâteau. Pour la décoration, vous pouvez mélangez du sucre glace avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais lisse, rajoutez du chocolat en poudre et badigeonnez le dessus du gâteau avec. Collez-y des bonbons ou autre...

sabine.ange a écrit:

on est fan de boursin ici
donc je pense que oui

ça devrait le faire !!!

Tout est noté. Plus qu'à essayer.
Merci pour ces bonnes recettes.

de rien les filles ! vous m'en direz des nouvelles...

mhm ça me donne faim tout ça !
sur ma prochaine liste de courses je note 2 boursin !

petite-alexandra a écrit:

Je trouve pas le bon forum où les mettre donc je vais les mettre là lol

Pâtes au boursin

Pour 500 grammes de spaguettis : 500 g de champignons frais - 200 grammes de lardons - 2 boursin à l'ail - un peu de lait

Faire cuire les spaguettis. Quand elles arrivent vers la fin de la cuisson, commencez à préparer la sauce. Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive (ou autre). Emincez les champignons frais et rajoutez les aux lardons. Hors du feu, ajoutez les 2 boursin et mélangez bien pour le faire fondre. Rajoutez un peu de lait à votre convenance pour rendre la sauce plus onctueuse. Elle doit rester quand même assez "pâteuse" pas liquide.
Egouttez les pâtes et ajouter de suite la sauce en mélangeant bien.

Bonne appétit !

mmmm miam miam ça doit être trop bon !
a essayer !

merci pour le tiramisu!

merci pour ces recette hop plu qu a essayer

Merci pour ces bonnes recettes, il faudra que je l'essaie à l'occasion.

de rien les filles ! le tiramisu c'est une copinaute qui me la filer... le reste c'est moi qui est trouvé et essayé, modifié un peu suivant les gouts...

genre le gâteau c'était pas aux noisettes, je l'ai trouvé meilleur avec les noisettes... faut juste rajouter un peu plus de lait sinon c'est un peu épais...

je vous souhaite bonne appétit quoi que vous essayez... j'adore cuisiner moi !

sympa les recettes cela donne des idées

nat elle mange que les fraise tagada du tiramisu!

comment tu le sait ? rhoo je suis demasquée !!

mdr les filles !!!

ah tu sais nat, on commence à te connaitre!

tu me fai saliver timagein mm pa commen::!

ben arrêtes de saliver et prépares ! tu pourras savourer en toute tranquilité ! lol

pas bete ca tien! demain je vai courses je noterai ce kil faut pour les preparation

des fois j'ai de bonnes idées !