petite question pour linoakya

tu as dit je ne sais plus sur quel post que tu cuisinais du quinoa


ben moi je sias pas ce que c'est et j'en ai vu o magasin bio , donc j'aimerais bien savoir ce que c'est et comment ca se prepare?,

merci d'avance

ah c pour la cuisine ... alors je passe mon tour

http://mespremiersrepas.forumactif.com/Repas-en-famille-c3/Desserts-f25/muesli-au-quinoa-t187.htm
c la que tu as du voir ça
autrement tu peux le cuisiner comme du riz mais pense bien de le laver avant car sinon c assez fort en gout. Il peut accompagner du poisson en sauce ou des quenelles. Demande au magasin bio ils ont peut être des recettes ou conseils.

ca c'est un truc que j'ai jamais réussi à apprécier, car je pense que je le cuisine mal, soit c'est trop cuit soit pas assez...
mais promis je reste pas sur des echecs!!!

moi je l'aime pas trop cuit fo kil craque sous la dent mais c comme les pates chacun cuit comme il aime

ok merci linoa

ben mymy, si c est bon tu m en feras ???

oui je t'en ferai comme ca on y goutera ensemble!!!!

merki mymy

encore un echec cuisant avec le quinoa... heureusement j'avais des haricot en boite pas bien loin!

faut réessayer mel

je vais réessayer mais sans grande conviction, je comprends pas...

je vais réessayer mais sans grande conviction, je comprends pas...

peut être que t'aimes pas ça tout simplement c quand même particulier . Y'a pas de koi en faire un drame. Y'existe plein d'autres bonnes choses a manger.

j'avais pas pensé à cette évantualité

alors mymy pour info la marque max avelar ( a mon avis ça s'écrit pas comme ça) sort des paquets de quinoa tout pret a cuisiné avec les épices et tout et c pas mauvais

ok j'essaierais alors!! j'ai tjrs pas tenté

j'ai trouvé une recette mais elle est trop compliquée pour moi
mais je te l'a met car tu es une bonne cuisinière ( ou en tout cas plus patiente que moi)

GRATIN AUX 2 QUINOAS AU COULIS D'EPINARDS
pour 6 pers
préparation 25 min
cuissson 40 min

ingrédients
-150 g de quinoa
-150g de quinoa rouge ( a mon avis ça peut se faire avec 2 fois le même quinoa mais ça fait moins joli)
-100g de tomme bleue de brebis
-3 oignons
-250g d'épinards frais
-40cl de crème fraiche
-3cs d'huile d'olive
-1cs de sucre de canne roux
-1cc de poivre vert en grain
-1cc de noix de muscade moulue
-sel
-poivre

quinoa
-versez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau, portez a ébulition et laissez mijoter 15 minutes environ. Faites préchauffer th7
-épluchez et émincez les oignons dans un plat a gratin. arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de sucre et d'une pincée de sel et faites cuire les oignons pendant 15 minutes.

coulis d'épinards

-lavez les feuilles d'épinards et coupez les grossièrement
-faites -les fondre dans une casserole avec un peu d'eau puis passez les au mixeur avec le crème fraiche , le poivre vert et le noix de muscade
-étalez la moitié du quinoa rouge et du quinoa sur les oignons . Versez le coulis d'épinards de manière uniforme. salez et poivrez.Recouvrez de le fin des 2 quinoas puis rapez la tomme de brebis sur le dessus du gratin;
-Laissez cuire pendant 10 min jusqu'a ce que le frommage soit bien fondu. Servez aussitôt .